Có lần, sau chuyến du lịch Nha Trang, tôi xách về một túi đầy những gói hải sản khô. Không sang chảnh như yến sào, cũng không cầu kỳ như bánh mứt đóng hộp, chỉ là mực khô, cá chỉ vàng, vài hộp mực rim… Vậy mà cả nhà ai cũng mê. Bố vừa nhâm nhi khô mực nướng vừa xem bóng đá, mẹ thì trộn gỏi cá mai với xoài sống, còn đám em nhỏ cứ nhón hoài mực rim chua ngọt không dứt.
Tôi chợt nhận ra: một món quà ngon không cần đắt tiền, chỉ cần đúng vị và gợi được cảm xúc. Và thế là, hải sản khô đặc sản Nha Trang trở thành lựa chọn "ruột" mỗi khi tôi có dịp quay lại thành phố biển này.
Vì sao hải sản khô Nha Trang lại được yêu thích?
Nếu từng thưởng thức mực khô nướng bên bờ biển Nha Trang, bạn sẽ hiểu tại sao đặc sản khô ở đây lại được lòng du khách đến vậy.
Nha Trang có biển xanh, nước sạch, sản vật phong phú, lại thêm khí hậu nắng gió đặc trưng của miền Trung, tạo điều kiện lý tưởng để sấy khô hải sản một cách tự nhiên, không cần chất bảo quản mà vẫn giữ được độ ngọt, dai và mùi thơm đặc trưng. Quan trọng hơn cả: hải sản khô dễ mua, dễ mang, dễ tặng, mà người nhận thì hầu như ai cũng thích.
Những loại hải sản khô nổi bật nên mua làm quà
Khô mực Nha Trang “quốc dân” trong làng đặc sản
Có thể bạn từng ăn mực khô ở chỗ khác rồi, nhưng mực khô Nha Trang có cái vị mặn mà đặc trưng của biển, lại dày mình, ngọt thịt. Chỉ cần đem nướng trên bếp than, nghe tiếng xèo xèo là thấy thèm.
Cá chỉ vàng khô, món ăn chơi vừa tiện vừa chất
Cá chỉ vàng khô được ép phẳng, ướp vị vừa miệng, nướng lên là thơm nức. Mỗi khi cần món gì đó “lai rai nhẹ nhàng”, cá chỉ vàng luôn là ứng cử viên sáng giá. Gói hút chân không sạch sẽ, mang đi làm, đi du lịch hay tặng bạn bè đều tiện.
Mực rim me, ăn vặt là ghiền
Món này sinh ra cho những tâm hồn mê vị chua chua cay cay. Mực rim Nha Trang có vị me thật, không gắt đường, không cay xé lưỡi, ăn vừa miệng và không bị khô bã như nhiều nơi khác.
Khô cá bò, cá mai, cá cơm bình dị nhưng đầy sức hút
Không cầu kỳ, không hào nhoáng, những loại cá khô nhỏ này lại chính là món quà hợp túi tiền, dễ chia sẻ và chế biến linh hoạt. Có thể làm gỏi, xào cay, hay đơn giản là nướng lên ăn với cơm trắng, chất lượng hơn trăm lời chào hỏi.
Mua hải sản khô ở đâu uy tín tại Nha Trang?
Nếu không rành, rất dễ mua phải hàng kém chất lượng. Vậy nên, hãy ưu tiên các địa chỉ uy tín như:
- Các cửa hàng đặc sản lớn như Yumsea, Langfarm…
- Chợ Đầm, nơi mua bán sôi động với nhiều lựa chọn và giá phải chăng.
- Siêu thị, sân bay nếu bạn cần sự tiện lợi.
Mẹo nhỏ: Nên chọn sản phẩm có tem mác rõ ràng, đóng gói sạch sẽ.
Một số lưu ý khi mua hải sản khô
- Chọn sản phẩm có màu tự nhiên, không quá đỏ hay bóng lạ.
- Ngửi thử, hàng ngon có mùi thơm biển nhẹ, không nồng hay tanh khét.
- Sau khi mở túi nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn, vị ngon.
Món quà nhỏ, gửi cả vị biển lớn
Trong mỗi miếng cá khô, mỗi con mực rim hay gói cá chỉ vàng là cả một vùng ký ức về biển xanh, cát trắng, những chiều hoàng hôn và tiếng sóng vỗ rì rào.
Hải sản khô đặc sản Nha Trang không chỉ là món ăn, đó là món quà giản dị mà sâu sắc, gói trọn cảm xúc của người đi và lời nhắn gửi đến người nhận: Nếu có dịp ghé Nha Trang, đừng quên mua vài món đặc sản khô mang về.
